Лепешка с зеленым луком на сковороде
Из зеленого лука, сметаны и твердого сыра рекомендуется приготовить очень сытную и вкусную лепешку, которую можно подавать на обед с куриным бульоном или легким овощным супом.
Ингредиенты:
- домашняя сметана густая (230 мл);
- дезодорированное масло растительное (по вкусу);
- перья зеленого лука (восемь штук);
- мука пшеничная (187 г);
- яйца куриные (две штуки);
- каменная соль;
- паприка сладкая (8 г);
- пищевая сода (8 г);
- сыр любого твердого сорта (230 г).
Последовательность приготовления:
Тщательно промыть перья зеленого лука и мелко порубить их, после этого необходимо натереть твердый сыр, далее отправить эти ингредиенты в большую миску, влить сметану.
Теперь в миску нужно разбить сырые яйца, тщательно все перемешать, отправить в эту же емкость все сыпучие ингредиенты и вымесить очень мягкое тесто, после этого подготовить тяжелую сковороду, поставить ее на сильный огонь и разогреть. Далее смазать сковороду при помощи кулинарной кисти маслом, после этого сформировать из мягкого теста пышную лепешку и обжарить ее до румяного цвета с обеих сторон.
Лепешка с зеленым луком на сковороде
Попробуйте >>> Как приготовить аппетитные и ароматные беляши
